⒈ 用白菜或芥菜葉做成的干菜。
英preserved dried cabbage or mustard greens;
⒉ 貯存起來冬季食用的蔬菜。
英cabbage preserved for winter;
⒈ 冬季的菜。
引宋 陸游 《秋晚村舍雜詠》：“園丁種冬菜，鄰女賣秋茶。”
⒉ 用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。
引《兒女英雄傳》第二回：“那門上家人看了看禮單，見上面寫著不過是些京靴、縉紳、杏仁、冬菜等件。”