詞語(yǔ)解釋

蛤柱[ gé zhù ]

⒈  即江珧柱。又稱干貝。由海產(chǎn)貝蛤等閉殼肌干制成的珍貴食品。

引證解釋

⒈  即江珧柱。又稱干貝。由海產(chǎn)貝蛤等閉殼肌干制成的珍貴食品。參見(jiàn)“江珧柱”。

引宋 陸游 《讀近人詩(shī)》詩(shī)：“琢琱自是文章病，奇險(xiǎn)尤傷氣骨多。君看太羹玄酒味，蟹螯蛤柱豈同科。”

國(guó)語(yǔ)辭典

蛤柱[ gé zhù ]

⒈  蛤蜊殼中的肉柱，味道鮮美。