⒈ 一種草本植物，直立灌木狀一年生豆類(Phaseolus aureus)，相傳原產(chǎn)印度，現(xiàn)廣泛栽培于溫暖地區(qū)，作綠肥或飼料，種子可食，通常綠色或黃色，是生制豆芽的主要原料，又可釀酒。
英mung bean; green gram; green lentil;
⒉ 該種植物的莢內(nèi)成熟的種子。
⒈ 植物名。豆科菜豆屬，一年生草本。高約三十多公分，莖瘠長(zhǎng)，有毛。頂生葉卵狀菱形，為三出復(fù)葉。總狀花序，開黃色蝶形花，花謝結(jié)線形莢果。莢果內(nèi)含綠色種子，可供食用，無(wú)論煮湯或磨粉制成糕餅都很可口。也作「菉豆」。