⒈ 亦作“酒教”。
⒉ 酒曲。
⒈ 亦作“酒教”。酒曲。參見“酒麯”。
引宋 周密 《癸辛雜識續集·宋彥舉針法》：“邱 嘗治消渴者，遂以酒酵作湯，飲之而愈。”清 厲荃 《事物異名錄·飲食·酒》：“《事物紺珠》：麴，又曰酒教。”