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詞典
米線的意思
米線
拼音mǐ xiàn
注音ㄇ一ˇ ㄒ一ㄢˋ
詞語解釋
⒈ 漢族和部分少數民族的歲時食品。流行于浙江、福建、廣東、廣西、云南等地。選用優質大米，經發酵、磨漿、過濾、蒸粉、壓榨等工序制成。涼熱都可食用。云南玉溪地區有在夏歷正月初二過“米線節”的風俗。
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