⒈ 見“江珧柱”。
⒈ 蚌類動(dòng)物江珧的肉柱。是珍貴的食品，可制成干貝。也作「江珧柱」。
⒉ 大道理。
引《野叟曝言·第五九回》：「田氏是常聞教訓(xùn)，嘗熟江瑤柱的人，細(xì)細(xì)咀嚼，更覺津津滿口，其味無窮。」