詞典

烹飪的意思

pēngrèn

烹飪


拼音pēng rèn
注音ㄆㄥ ㄖㄣˋ

繁體烹飪
詞性動詞

近義烹調

詞語解釋

烹飪[ pēng rèn ]

⒈  做飯做菜,燒煮食物。

cooking; culinary art;

引證解釋

⒈  亦作“烹餁”。燒煮食物,做飯菜。

唐 孫逖 《唐濟州刺史裴公德政頌序》:“蔬食以同其烹飪,野次以同其燥溼。”
宋 陸游 《食薺十韻》:“采擷無闕日,烹飪有秘方。”
《明史·樂志二》:“烹餁既嚴,登俎惟肅。”
清 蒲松齡 《聊齋志異·湘裙》:“俄而肴胾羅列,烹飪得宜。”
鄒韜奮 《萍蹤憶語》十八:“這些婦女雜志的內容,大概都是關于家庭、烹飪、服裝等等的小說和專論。”
林淡秋 《馬逢伯》:“小菜還是平常的小菜……但一經過這位女廚司的神手烹飪,的確有一種不平常的滋味。”

國語辭典

烹飪[ pēng rèn ]

⒈  烹制煮熟。

如:「經過烹飪的食物,風味更佳,而且比較衛生。」

烹調

⒉  烹飪食物的事。

如:「對于烹飪,我一竅不通。」

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