⒈ 煮肉時或煮肉后釋出的液汁。
英gravy;
⒈ 用肉類制成的湯汁。
引漢 班固 《難莊論》：“眾人之逐世利，如青蠅之赴肉汁也。青蠅嗜肉汁而忘溺死，眾人貪世利而陷罪禍。”《后漢書·孔融傳》：“主人有遺肉汁，男渴而飲之。”《左傳·襄公二十八年》“﹝御者﹞則去其肉，而以其洎饋之” 唐 孔穎達 疏：“洎者，添釜之名。添水以為肉汁，遂名肉汁為洎。”