⒈ 一種廚房用的刀，用來切菜切肉。
英kitchen knife;
⒈ 切菜切肉等用的刀。
引《兒女英雄傳》第九回：“張老 又把菜刀案板也拿來，把那肘子切作兩盤。”
⒈ 廚房里專門用來切菜、肉等食物的刀。
英語vegetable knife, kitchen knife, cleaver, CL:把[ba3]
德語Küchenmesser
法語hachoir, couteau de cuisine