⒈ 粳稻碾出來的大米。
引宋 梅堯臣 《送傅越石都官歸越州待闕》詩：“緑橘黃柑帶葉收，白粳紫蟹侵霜饋。”明 沉德符 《野獲編·河漕·海運》：“嗣后，又設立都漕運萬戶府。每糧石給價六兩五錢，以后香糯、白粳，以漸加矣。”