⒈ 利用水力舂米的器具。
引明 徐光啟 《農(nóng)政全書》卷十八:“槽碓:碓梢作槽受水,以為舂也。凡所居之地,間有泉流稍細(xì),可選低處,置碓一區(qū),一如常碓之制。但前頭減細(xì),后稍深濶為槽,可貯水斗餘,上庇以廈,槽在廈,乃上流用筧引水,下注於槽。水滿,則后重而前起,水瀉,則后輕而前落,即為一舂。如此晝夜不止,可毇米兩斛,日省二工。”
⒈ 一種利用泉流,置碓引水搗米的舂米具。
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