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詞典
鍛脯的意思
鍛脯
拼音duàn fǔ
注音ㄉㄨㄢˋ ㄈㄨˇ
繁體鍛脯
詞語解釋
鍛脯[ duàn fǔ ]
⒈ 加姜桂并捶搗以制成的肉干。
引證解釋
⒈ 加姜桂并捶搗以制成的肉干。
引《周禮·天官·內饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳” 漢 鄭玄 箋：“脩，鍛脯也。”
賈公彥 疏：“謂加薑桂鍛治之。若不加薑桂不鍛治者，直謂之脯。”
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