詞語(yǔ)解釋

罐頭[ guàn tou ]

⒈  加工后裝在密封鐵皮罐子或玻璃瓶里的食品，可以經(jīng)久不壞。

英tin,can;

引證解釋

⒈  方言。即罐子。參見(jiàn)“罐子”。

⒉  罐頭食品的簡(jiǎn)稱(chēng)。經(jīng)加工、排氣、殺菌后裝入馬口鐵罐、玻璃瓶或復(fù)合材料軟罐中密封保藏的食品，具有可久貯、易運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)。

引《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第七十回：“我聽(tīng)那老者一席話，才曉得這里酒味不好的緣故，并不是代我買(mǎi)酒的人落了錢(qián)，于是再舀一碗讓他喝，又開(kāi)了一罐罐頭牛肉請(qǐng)他。”

例如：各類(lèi)罐頭食品的保存期都有明確的規(guī)定，過(guò)期的一律不準(zhǔn)出售。

國(guó)語(yǔ)辭典

罐頭[ guàn tou ]

⒈  將加工后的食物裝入鐵皮罐子或玻璃瓶中，經(jīng)過(guò)抽氣、殺菌、密封等過(guò)程，以保持新鮮不壞的食品。