蛋白酶

詞語解釋

蛋白酶[ dàn bái méi ]

⒈  有機(jī)化合物。主要含在動(dòng)物體內(nèi)。種類很多。作用是把復(fù)雜的蛋白質(zhì)分子逐漸分解成較簡單的蛋白質(zhì)，最后分解成便于吸收的氨基酸。

引證解釋

⒈  有機(jī)化合物。主要含在動(dòng)物體內(nèi)。種類很多。作用是把復(fù)雜的蛋白質(zhì)分子逐漸分解成較簡單的蛋白質(zhì)，最后分解成便于吸收的氨基酸。