蛋花

詞語解釋

蛋花[ dàn huā ]

⒈  蛋湯煮熟后，凝成絮團似的許多小蛋塊的俗稱。

⒉  見“蛋花湯”。

引證解釋

⒈  蛋湯煮熟后，凝成絮團似的許多小蛋塊的俗稱。

引《人民日報》1982.3.22：“湯上面浮著翠綠的蔥花兒，金色的蛋花兒，還有紅瑩瑩的辣椒油珠兒。”

⒉  見“蛋花湯”。