⒈ 中藥名。為稻的穎果經發芽制成。甘，溫。入脾、胃經。健脾開胃，消食和中。治宿食不化、脘悶腹脹、泄瀉、不思飲食。本品含淀粉酶、維生素B等。
英rice sprout;
⒈ 谷物的萌芽。
引《維摩經·觀眾生品》：“菩薩觀眾生為若此，如無色界色，如燋穀芽，如須陀洹身見，如阿那含入胎。”
⒉ 茶名。
引唐 李咸用 《同友生春夜聞雨》詩：“此時童叟渾無夢，為喜流膏潤穀芽。”
⒊ 經發芽干燥后供藥用的稻谷。性溫味甘，功能和胃醒脾，主治消化不良、食欲不佳等癥。