結構左右 簡繁酯
五筆SGXJ 五行金
電碼7927 鄭碼FDRK
區位8505 倉頡MWPA
四角12661
統一碼916F - 4488
有機化合物的一類，通式R—COO—R′（R、Ｒ′代表烴基）。低分子量酯常具有芳香氣味，可制溶劑、香料等。
名詞
水解時產生一種有機酸(或無機酸)和一種醇(或酚)的化合物 ，即使十分揮發通常也是芳香液體，存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基為特征的
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